Mooi, geweldig, fantastisch, waanzinnig en vooral super lekker.

Voor mijn verjaardag kreeg ik een boekenbon. Dit is een cadeau waar je mij echt blij mee kunt maken. Ik heb me een avondje vermaakt door te sneupen in het aanbod van boeken. 

Mijn keuze viel op het boek 'Bespaar met Jamie'. De titel van dit boek viel mij direct al op toen dit vorig jaar uitkwam. Koken met lage kosten, en dan ook nog eens op de "Jamie" wijze, dat sprak mij wel aan. Ik vind zijn recepten lekker. Hij gebruikt veel groenten en de gerechten hebben veel smaak. De gerechten vallen hier meestal goed in de smaak. De manier waarop het boek is omschreven maken je enthousiast. Soms een beetje " over de top". De foto's van de (altijd net wat aangebrande)  gerechten zien er heel smakelijk uit. Toen het boek uitkwam hield ik de recensies van dit kookboek in de gaten. De reacties van kookliefhebbers waren redelijk goed, die van bespaarders niet heel positief. Het zou hier niet gaan om een boek met recepten waarmee je echte budgetrecepten op tafel kunt zetten. De titel klopt volgens mij niet helemaal. Het merendeel van de gerechten uit dit boek zij behoorlijk prijzig. Het hoofdstuk met gerechten van lamsvlees kunnen wij hier het grootste deel van het jaar beter gesloten houden. Alhoewel, je kunt in de meeste gerechten ook gewoon kip of varkensvlees gebruiken. 

Nieuw voor mij was o.a. het gebruik maken van braadvet/porkdripping. Je vangt het vrijgekomen braadvet van vlees op, bewaart dit in een jampotje in de koelkast en dan kun je dit weer gebruiken om bijvoorbeeld aardappels in te bakken. Het braadvet komt zo niet in het riool terecht. Hier was ik nog nooit opgekomen. Ik zal het eens uitproberen.

Wat mij verraste, is dat Jamie beweert dat hij vier keer per jaar zijn voorraadkast opruimt en schoonmaakt. Ja hoor Jamie. Geloof je het zelf? 

Jamie raadt ons aan een flinke voorraad houdbare producten aan te leggen. Liefst in grote hoeveelheden.  Bijvoorbeeld over rijst: 'In huis zijn altijd basamati, zilvervlies, risotto, wilde rijst, couscous, bulgur, tarwe, parelgort, quinoa, snelkookpolenta en fijn maismeel'. Zo somt hij ook op wat er op de plank hoort te staan van allerlei soorten pasta, oliën, verschillende soorten azijn en kruiden en specerijen. Ik geloof niet dat je, als je Jamies adviezen allemaal letterlijk opvolgt ooit een cent zult besparen. 

Ik denk dat Jamie, behalve kookboeken verkopen, ons wil leren dat we gezond en gevarieerd kunnen koken en daarbij op moeten letten dat we geen voedsel verspillen. Dus een passender titel zou zijn: 'Koken zonder verspilling mét Jamie'.

Ik zou graag willen dat Jamie eens een tijdje over de schouders van een gezin meekijkt die voor  rond de € 50,00 per week rond moet zien te komen en dat hij zich er dan nóg een keer aan wil wagen om een kookboek te schrijven mer '120 lekkere Low-budget maaltijden. 

Vandaag eten we als lunch de 'Pappa alle zucchine' (courgette-broodsoep). Ik heb nog een paar courgettes liggen (gratis en voor niks gekregen) en kan dus straks een echt low budget gerecht op tafel zetten. Mocht ik nog wat echt budget vriendelijke recepten tegenkomen in dit boek, dan zal hier af en toe wel eens één plaatsen.

Actieve voordelige dag

Gisteren stond ik al om half zeven achter mijn aanrecht. Er stonden drie volle tassen met groente die nog de vriezer in moesten te wachten in de keuken én een leuk uitje voor de middag op de agenda. 

Ik heb twee grote courgettes ingemaakt ( zoetzuur, vijf potjes).

Drie grote rode bieten zijn de vriezer ingegaan ( drie porties) en vier rode bieten heb ik ingemaakt( vijf potjes), wat een geknoei met het inmaken. Voortaan vries in bieten liever in. Tenzij de ingemaakte bieten veel lekkerder smaken. 

Een grote tas met sperziebonen is in negen porties ingevroren. 

Van drie bloemkolen heb ik vijf porties gemaakt, deze zitten ook al in de vriezer.  

In totaal verwerkte ik gisteren de groente tot 27 porties. 

Voor de bloemkolen, azijn en diepvrieszakjes was ik in totaal ongeveer € 3,50 kwijt. Omgerekend kost één portie groente dan € 0,13 ( indirecte kosten als energieverbruik niet meegerekend). Als ik deze 27 porties groente had gekocht, ingevroren of in potjes zou ik grof geschat zo'n € 27,00 kwijt zijn geweest. Mijn besparing komt daarmee op € 23,50. 

Is dat het allemaal waard? Achteraf gezien misschien wel niet. Ik ben zes uren bezig geweest en "verdiende" daarmee €3,92 per uur. 

Deze "winst" gaf ik diezelfde middag alweer uit aan de huur van een bootje. Na een paar uurtjes dobberen werden we getrakteerd op een heerlijk etentje.

Ik heb een lange actieve dag gehad. Per saldo heeft deze dag mij dus geen cent gekost. Tja, wat moet je daar nog op zeggen.  Ga zo door! Zou ik antwoorden.

Weekmenu 28 juli - 1 augustus

Vandaag heb ik een kennis geholpen met de groentetuin. Deze kennis heeft een stukje grond op een volkstuin. In tegenstelling tot wat ik hoor en lees over sommige andere volkstuinen gaat het er hier gemoedelijk aan toe. Er wordt niet erg moeilijk gedaan over onkruid. Iedereen staat voor elkaar klaar, helpt elkaar bij ziekte of vakantie en er wordt volop gedeeld en geruild. 

In ruil voor mijn hulp mocht ik wat van de oogst meenemen. Ik kwam thuis met drie boodschappentassen vol. Ik heb maar even gewacht met de planning van mijn weekmenu in afwachting van de oogst. 

In mijn tas zaten:

Courgettes

Pompoen

Komkommers

Aardappels

Sperziebonen

Rode bieten

En natuurlijk een boeketje bloemen.

De sperziebonen gaan morgen de vriezer in. Ik ga een paar courgettes inmaken (zoetzuur). De rode bieten ga ik ook invriezen, dit heb ik nooit eerder gedaan maar ik las dat dit ook kan. De komkommers eten we deze week op. Wat ik met de pompoen ga doen, weet ik niet. Die laat ik nog even liggen.

 Weekmenu:

Maandag: aardappel, sperziebonen en runderworstje

Dinsdag: uit eten met familie

Woensdag: shaslick van varkenshaas met ui, courgette en paprika, gebakken aardappel en komkommersalade

Donderdag: rode biet, gekookte aardappel en een gehaktbal

Vrijdag: bloemkool met kipfilet in ham- kaassaus

Een eerste terugblik - al veel geleerd

Een maand geleden ben ik begonnen met  deze blog. Het schrijven van deze blog moet mij ondersteunen in de weg om bewuster te leren omgaan met mijn geld. Over een aantal jaar komt een deel van mijn inkomen te vervallen. Ik kan niet in de toekomst kijken maar kan me wel alvast voorbereiden. 

In de afgelopen maand heb ik een paar stappen gezet. Ik heb een aantal dingen geleerd.

Ik ben begonnen met het in overzicht brengen van mijn inkomsten en uitgaven. 

Inkomsten

Ik ontdekte al snel dat ik wat inkomsten misliep. De Belastingdienst besloot spontaan dat de zorgtoeslag op de bankrekening van mijn  ( volwassen) kinderen moest worden gestort, terwijl ik de premie betaal. Tja, dat kan voor mij echt niet uit. Dit hebben we rechtgezet. 

Een pensioenfonds was ermee gestopt het halfwezenpensioen van één van de kinderen uit te betalen. Ik had hierover al eens met hen gebeld (maart/april) en was in de veronderstelling dat ook dit alweer rechtgezet was, maar helaas. Ik heb een brief gestuurd en zal volgende week weer bellen.  Zo zie ik maar weer dat overzicht maken geld oplevert. 

Abonnementen

Ik heb mijn abonnementen eens bekeken en heb er een aantal opgezegd. Ik ben lid van de bibliotheek en kan beide bladen ook lenen. Dit is een leuke besparing. Het abonnement op de (digitale) krant zeg ik niet op. Ik lees de krant elke dag, dat wil ik niet missen. 

Pinnen

Wat mij opviel bij het maken van een overzicht was dat ik heel vaak (en dan bedoel ik ook heel heel vaak) pin. Ik pinde alles. Ik begon begin juli met het maken van het overzicht en was stomverbaasd hoe vaak ik juni had gepind. Ik was ook onaangenaam verrast over het totaalbedrag. Ik besloot direct dat ik twee maal per maand een bedrag mag pinnen voor boodschappen. De rest ( kapper, cadeau's, brandstof auto enz) pin ik. Zo ontstaat er iets meer overzicht. Ik moet er nog achterkomen wat een fatsoenlijk bedrag is dat ik per maand wil besteden aan eten en drinken.

Dit leverde mij over de maand al direct op dat ik ruim € 230,00 overhield op mijn betaalrekening. Dit bedrag heb ik direct overgeboekt naar mijn spaarrekening. Ik weet nog niet of ik op de cent nauwkeurig wil gaan bijhouden waar ik mijn boodschappengeld precies aan besteed.

Voorraad

Een verandering die ik zeker vast wil houden is dat ik één keer per maand voorraad aanvul. Dan doel ik op diepvriesgroente, vlees, vleeswaren, olie, rijst enz. Ik heb in juni de vriezer leeggemaakt, ontdooid en schoongemaakt. Ik had daarvoor geen idee wat er zich wel nier allemaal in die bak bevond. Dat werkt niet. Ik heb een schrift gekocht en daar drie kolommen in gemaakt: vlees, groente/ fruit en overig. De eerste twee kolommen spreken voor zich, in de derde kolom noteer ik snacks, pizza's, en "kliekjes". Wanneer ik boodschappen haal, noteer ik wat wanneer de vriezer ingaat. Op het ingevroren eten gaat zonodig een sticker met de datum en een beschrijving van de inhoud. Bij het maken van de weekplanning pak ik het schrift er weer bij en werk ik bij wat er die week uit de vriezer is gehaald. Ik weet dan ook precies wat er in de vriezer zit en wat voor die week ingepland kan worden. Elke keer wanneer ik de vriezer nu open gaat er een tevreden gevoel door mij heen: overzicht! Mijn voorraadkast moet ook nog goed op orde worden gebracht. 

Waar ik ook erg tevreden over ben, dat is mijn bak met vleeswaren in de vriezer. Hier wordt vrij veel brood gegeten met vleeswaren. Voorheen moest doordeweeks vaak even langs de winkel om maar weer een onsje schouderham te halen. Dat is voltooid verleden tijd. Ik haal nu maandelijks vleeswaren en doe dit in de bak die in de vriezer staat. 's Avonds haal je het pakje boterhamworst uit de vriezer en de volgende ochtend ligt er frisse vleeswaren klaar in de koelkast. De koelkast raakt niet meer overstroomd met allerlei pakes, de vleeswaren raakt niet meer over datum en de bak in de vriezer zorgt ervoor dat het geen chaos in de vriezer wordt. Waarom heb ik dit niet twintig jaar eerder bedacht?   

Gratis boodschappen

Ik deed nooit mee aan 'geld terug acties'. Teveel gedoe. Vandaag smulden we van gratis Mona bananen kwark. Dit ga ik vaker doen!

Weekmenu

In het verleden maakte ik wel vaker weekmenu's. Toen deed ik dat vooral om tijd te besparen. De afgelopen weken heb ik ervaren dat het tijd én geld scheelt. 

Ontrommelen

Dit heeft niet direct te maken met geld besparen, indirect wel. Zet mij met een pinpas en een winkelkar voor een Action. Gegarandeerd kom ik naar buiten met een kar vol spullen waarvan ik minstens de helft echt niet nodig heb. Ik heb de laatste weken een aantal kasten en lades opgeruimd en ontdekte dat ik veel spullen dubbel heb. Ik bewaar ook spullen die ik niet eens kan gebruiken. Dit heeft oa te maken met herinneringen. Ik ga hier eens goed met mezelf mee aan de slag. 

Een eerste terugblik- al veel geleerd

Een maand geleden ben ik begonnen met  deze blog. Het schrijven van deze blog moet mij ondersteunen in de weg om bewuster te leren omgaan met mijn geld. Over een aantal jaar komt een deel van mijn inkomen te vervallen. Ik kan niet in de toekomst kijken maar kan me wel alvast voorbereiden.
In de afgelopen maand heb ik een paar stappen gezet. Ik heb een aantal dingen geleerd.

Ik ben begonnen met het in overzicht brengen van mijn inkomsten en uitgaven.

Inkomsten
Ik ontdekte al snel dat ik wat inkomsten misliep. De Belastingdienst besloot spontaan dat de zorgtoeslag op de bankrekening van mijn  ( volwassen) kinderen moest worden gestort, terwijl ik de premie betaal. Tja, dat kan voor mij echt niet uit. Dit hebben we rechtgezet.
Een pensioenfonds was ermee gestopt het halfwezenpensioen van één van de kinderen uit te betalen. Ik had hierover al eens met hen gebeld (maart/april) en was in de veronderstelling dat ook dit alweer rechtgezet was, maar helaas. Ik heb een brief gestuurd en zal volgende week weer bellen.  Zo zie ik maar weer dat overzicht maken geld oplevert.

Abonnementen
Ik heb mijn abonnementen eens bekeken en heb er een aantal opgezegd. Ik ben lid van de bibliotheek en kan beide bladen ook lenen. Dit is een leuke besparing. Het abonnement op de (digitale) krant zeg ik niet op. Ik lees de krant elke dag, dat wil ik niet missen.

Pinnen
Wat mij opviel bij het maken van een overzicht was dat ik heel vaak (en dan bedoel ik ook heel heel vaak) pin. Ik pinde alles. Ik begon begin juli met het maken van het overzicht en was stomverbaasd hoe vaak ik juni had gepind. Ik was ook onaangenaam verrast over het totaalbedrag. Ik besloot direct dat ik twee maal per maand een bedrag mag pinnen voor boodschappen. De rest ( kapper, cadeau's, brandstof auto enz) pin ik. Zo ontstaat er iets meer overzicht. Ik moet er nog achterkomen wat een fatsoenlijk bedrag is dat ik per maand wil besteden aan eten en drinken.
Dit leverde mij over de maand al direct op dat ik ruim € 230,00 overhield op mijn betaalrekening. Dit bedrag heb ik direct overgeboekt naar mijn spaarrekening. Ik weet nog niet of ik op de cent nauwkeurig wil gaan bijhouden waar ik mijn boodschappengeld precies aan besteed.

Voorraad
Een verandering die ik zeker vast wil houden is dat ik één keer per maand voorraad aanvul. Dan doel ik op diepvriesgroente, vlees, vleeswaren, olie, rijst enz. Ik heb in juni de vriezer leeggemaakt, ontdooid en schoongemaakt. Ik had daarvoor geen idee wat er zich wel nier allemaal in die bak bevond. Dat werkt niet. Ik heb een schrift gekocht en daar drie kolommen in gemaakt: vlees, groente/ fruit en overig. De eerste twee kolommen spreken voor zich, in de derde kolom noteer ik snacks, pizza's, en "kliekjes". Wanneer ik boodschappen haal, noteer ik wat wanneer de vriezer ingaat. Op het ingevroren eten gaat zonodig een sticker met de datum en een beschrijving van de inhoud. Bij het maken van de weekplanning pak ik het schrift er weer bij en werk ik bij wat er die week uit de vriezer is gehaald. Ik weet dan ook precies wat er in de vriezer zit en wat voor die week ingepland kan worden. Elke keer wanneer ik de vriezer nu open gaat er een tevreden gevoel door mij heen: overzicht! Mijn voorraadkast moet ook nog goed op orde worden gebracht.
Waar ik ook erg tevreden over ben, dat is mijn bak met vleeswaren in de vriezer. Hier wordt vrij veel brood gegeten met vleeswaren. Voorheen moest doordeweeks vaak even langs de winkel om maar weer een onsje schouderham te halen. Dat is voltooid verleden tijd. Ik haal nu maandelijks vleeswaren en doe dit in de bak die in de vriezer staat. 's Avonds haal je het pakje boterhamworst uit de vriezer en de volgende ochtend ligt er frisse vleeswaren klaar in de koelkast. De koelkast raakt niet meer overstroomd met allerlei pakes, de vleeswaren raakt niet meer over datum en de bak in de vriezer zorgt ervoor dat het geen chaos in de vriezer wordt. Waarom heb ik dit niet twintig jaar eerder bedacht?  

Gratis boodschappen
Ik deed nooit mee aan 'geld terug acties'. Teveel gedoe. Vandaag smulden we van gratis Mona bananen kwark. Dit ga ik vaker doen!

Weekmenu
In het verleden maakte ik wel vaker weekmenu's. Toen deed ik dat vooral om tijd te besparen. De afgelopen weken heb ik ervaren dat het tijd én geld scheelt.

Ontrommelen
Dit heeft niet direct te maken met geld besparen, indirect wel. Zet mij met een pinpas en een winkelkar voor een Action. Gegarandeerd kom ik naar buiten met een kar vol spullen waarvan ik minstens de helft echt niet nodig heb. Ik heb de laatste weken een aantal kasten en lades opgeruimd en ontdekte dat ik veel spullen dubbel heb. Ik bewaar ook spullen die ik niet eens kan gebruiken. Dit heeft oa te maken met herinneringen. Ik ga hier eens goed met mezelf mee aan de slag.

'Spaartegoeden lopen op tot recordniveau'

Wanneer er vroeger (zo'n kleine veertig jaar geleden) aan ons werd gevraagd wat wij later wilden worden, antwoordde mijn broer steevast ' rentenier'. Ik kan me nog goed herinneren dat mijn vader mij uitlegde dat je dan zoveel geld bezat zodat je van alleen de rente van dat geld kon leven. In die tijd waren er ook echt mensen die ik kende die "rentenierden".  Het leek mij maar een saai bestaan. Een hele dag niksen en slapend je geld verdienen. Ik had andere idealen: juf, verpleegster of bij de vleeswarenafdeling van de supermarkt werken. 

Geen van deze idealen zijn voor mij uitgekomen. En mijn broer is, zover mij bekend ook (nog) geen rentenier.

Sparen is ons als kinderen wel bijgebracht. Vader rekende ons voor wat wij van de bank zouden krijgen als wij ons spaargeld naar de bank zouden brengen. Dat klonk ons maar goed in de oren. Geld uitgeven werd ons meestal wel ontmoedigd. ' Heb je het echt nodig?' werd ons dan gevraagd.

Wat nodig was, werd aangeschaft. Maar uitgaven aan "luxe" dingen gingen aan ons voorbij. Wanneer iemand een nieuwe auto had gekocht, rekende mijn vader ons voor wat dat wel niet allemaal kostte. Hij rekende dan uit wat diegene had bespaard wanneer hij voor een tweedehands auto had gekozen. Het verschil in aanschafprijs werd dan fictief dertig jaar op rente gezet en alle kosten werden meegenomen, afschrijving, verzekering enz. Wij waren dan altijd flink onder de indruk van de bedragen. Nooit heeft een van ons kinderen het gewaagd een nieuwe auto aan te schaffen. 

Zou dit ook de reden zijn dat ik meestal een vierde of vijfde eigenaar ben van een auto en deze ook altijd helemaal "op" rij?  

Spaarzaamheid krijg je mee door je opvoeding. Ik probeer het ook over te brengen op mijn kinderen. Het gaat moeizaam.

Ik heb altijd een spaarbedrag achter de hand gehad. Een buffer die me in staat stelt financiële "klappen" op te vangen.  Het is mijn ervaring dat tegenslag nooit alleen komt, maar altijd bij drieën tegelijk. Voorbeeld van een paar weken terug: kapotte uitlaat van de auto, kapot cilinderslot van de voordeur en storing in de elektrische kookplaat.  Het slot in de deur kon ik zelf vervangen maar om de rekeningen van de andere twee schades was ik toch echt wel aangewezen op mijn spaargeld. Een buffer achter de hand hebben geeft rust en neemt financiële zorgen weg. Nu moet ik ervoor zorgen dat de buffer weer aangevuld wordt. Ik spaar automatisch € 100,00 per maand. Daarnaast boek ik altijd, op de dag dat ik salaris ontvang het bedrag dat ik die maand overhield over naar de spaarrekening.

Dat ik niet de enige ben die spaart blijkt wel uit een artikel dat ik vandaag in de krant las: 'Spaartegoeden lopen op tot recordniveau'. Het blijkt dat een gezin in Nederland beschikt over een spaartegoed van gemiddeld € 44.000,00. Dit verrast mij. Eerder deze week las ik in dezelfde krant dat huurders steeds minder goed rond kunnen komen. In een aantal gebieden in Nederland heeft één op de zes huurders grote moeite om de huur, vaste lasten en het levensonderhoud te betalen. Voor de rest van Nederland geldt dit voor één op de zeven huurders. Deze aantallen verbaasden mij dan weer niet. Het is een beeld dat ik bevestigd zie in de media. Volgens het CBS stond vorig jaar 25% van de huizen "onder water". Van één op de vier huizen is de hypotheek hoger dan de waarde van het huis. Niet al deze huizenbezitters zullen problemen hebben met de betaling van de hypotheek. Helaas weten we dat een grote groep wel worstelt. Ook deze groep zal niet beschikken over een spaarsaldo va € 44.000,00.   

Wie zij dan wel de gelukkigen?

Ik vermoed dat dit de mensen zijn die het minst opvallen, het minst worden gehoord en gezien. Ze wonen in een eenvoudige koopwoning, misschien wel hun eerste koopwoning. Ik vermoed dat deze mensen eenvoudig en berekend leven, geen leningen aangaan, tevreden zijn met wat ze hebben. Deze mensen hebben geen risico's genomen en soms zit het geluk zo ook gewoon mee. 

Misschien hadden deze mensen wel ouders die voorrekenden wat het opleverde om geld op een spaarrekening te zetten. 

Om tot die € 44.000,00 aan spaarbedrag te komen zal ik nog wel even een flinke tijd eenvoudig en berekend moeten leven. Tevreden zijn met wat ik heb en af en toe " een pas op de plaats" maken.  

 

Knoflookoogst

Ik heb een groentetuintje. Elk jaar weer probeer ik het een en ander uit maar meestal winnen de slakken en onkruid het van mij. Onvoorstelbaar hoeveel slakken ik dit jaar al uit mijn planten heb gehaald. Geen enkele aardbei heb ik van de slakken kunnen redden. De knoflookoogst is dit jaar mijn topper. Voor het eerst probeerde ik dit. Ik dacht altijd dat knoflook in een mediteraans klimaat groeide. Dat is ook zo, maar er zijn ook rassen die het hier heel goed doen. 

De truc zit ' m in de planttijd. Je plant de tenen in het najaar. Oktober of uiterlijk november. Na mei kun je de eerste bollen al oogsten. Ik gebruikte teenjes die ik had besteld via een website ( leven van het land) en gebruikte ook teentjes van knoflookbollen uit de supermarkt. Het is een gemakkelijke teelt. Je moet de teentjes planten op een plek in de tuin waar de grond niet te nat blijft. 

Ik heb alweer nieuwe teentjes besteld om in het najaar uit te planten. Deze knoflookbollen gaan we lekker opeten.

Weekmenu 22- 27 juli

Op een aantal blogs van consuminderaars/bespaarders zie ik weekmenu's voorbij komen. Ik weet uit ervaring dat het maken van een planning van een weekmenu rust geeft. Niet voor elke maaltijd naar de supermarkt te hoeven racen. Het bespaart geld en tijd. Dat is inmiddels bekend. Toch blijf ik het maar moeilijk vinden. Het leven blijkt in mijn gezin toch wat chaotisch te zijn. Of misschien ook wel heel normaal. Ik kan wel een strakke planning maken maar weet nu al dat dit anders zal verlopen. Het aantal mensen dat aanschuift, is ook altijd weer een verrassing. Gelukkig heeft niemand er hier moeite mee om eens een gehaktbal te delen. Soms warm ik maar snel een blik knakworsten op, of een potje groente. Een paar extra aardappelen schillen, dat is ook nooit een probleem. Andersom vind ik het lastiger. Zit ik klaar met een lekkere grote salade, een enorme pan aardappelen en een juspannetje met gehaktballen, en lopen, vlak voor etenstijd de whats appjes binnen met berichten als: 'Ik eet niet thuis, eet bij vriend'  en 'Eet op mijn werk' en ik uiteindelijk alleen beland aan een tafel met eten, bedoeld voor vier personen, dan baal ik wel. Gelukkig komt de hier door mij beschreven situatie heel zelden voor. "Gelukkig" word ik meestal wel ruim voor etenstijd geïnformeerd, maar toch, de boodschappen zij wel gehaald en de planning kan weer op de schop. Dit zal herkenbaar zijn, neem ik aan? Ik wil hier ook niet krampachtig over doen. Iedereen is welkom om aan onze tafel aan te schuiven. Aanschuiven aan een andere tafel moet ook altijd mogelijk zijn.

Deze week waag ik mij aan een planning. Ik ga ervan uit dat ik op maandag en dinsdag kook voor drie personen. Waarschijnlijk de rest van de week eten we met z'n vieren. (Of vijf of toch weer drie?). Ik heb een blik geworpen in de koelkast, de voorraadkast en de vriezer en ben tot deze planning gekomen:

Weekmenu 21 t/m 27 juli

Maandag: zelfgemaakte pizza

Dinsdag: broccoli, slavink en gebakken aardappeltjes

Woensdag: bruine bonen met spekjes en appelmoes

Donderdag: gehaktbal met spinazie en gekookte aardappels

Vrijdag: sperziebonen (uit eigen tuin!) met gekookte aardappels en runderworstje

Zaterdag: pannenkoeken van boekweit

Zondag: groentesoep met zelfgebakken brood

Mooi gepland, maar wat als vanmiddag mijn lieve vader langskomt met de oogst van zijn groentetuin? Dan gooien we de planning spontaan weer om.

Ik ben benieuwd hoe anderen omgaan met het omgooien van een planning. Plan je een bufferdag in om verassingen op te vangen ( zo ja, hoe) of verlopen jullie weken altijd keurig volgens planning( zo ja, Hoe doe je dat?;)

Nu mijn boodschappenlijstje zo voor me ligt, lijkt het een heel kort lijstje. Hmmm. Ik begin het te leren, geloof ik.

One wash a day keeps chaos away' Ontrommelen dag 2 t/ 6

Toen ons gezin een aantal jaren geleden een plotseling en groot verlies leed, wist ik de eerste periode niet hoe ik de draad van het leven op moest pakken. Ik was zo verward en onrustig zodat ik 's ochtends vaak eerst maar in alle vroegte op de fiets stapte en domweg een eind ging fietsen. Op de fiets kwam ik enigszins tot rust en kon ik op een rijtje krijgen dat thee moest zetten, de vaatwasser legen enz. Achteraf heeft die drang om te fietsen/ bewegen er waarschijnlijk voor gezorgd dat mijn lichaam endorfine aanmaakte om mij zo te behoeden voor een depressie o.i.d. Een mooi systeem.

Op een gegeven moment trof ik iemand (een ervaringsdeskundige) die mij vertelde dat ik me op maar twee dingen hoefde te richten:  

Zorg ervoor dat er elke dag gezond en lekker eten op tafel staat

Draai elke dag een was en ruim de was ook weer op.  

De rest komt dan vanzelf.

En dit werkte.Voor de zekerheid had ik hiervan een briefje gemaakt en op mijn aanrechtkastje geplakt. Soms zag ik mensen bedenkelijk naar de briefjes kijken, niemand heeft er ooit een opmerking over gemaakt. Door deze richtlijn werd mijn dag rustiger en beter gestructureerd. Ik kon niet plannen, dus stapte ik elke dag, nadat de kinderen naar school waren en wasmachine aangezet, weer op mijn fiets om boodschappen te halen.  Zo kwam ik aan mijn beweging (en endorfines?) en nam in de loop koekjes mee voor de visite en een knabbeltje voor de avond. Daarvoor kwam het wel voor dat ik naar winkel ging om een pak koffie te halen voor de visite, en dezelfde dag nog eens naar de winkel moest voor avondeten. Thuisgekomen kon ik de was ophangen en lukte het me vaak ook om andere klusjes te doen.

Wanneer er in een gezin niet op tijd gezond eten op tafel staat en de wasmachine niet geregeld draait, ontstaat chaos. 

De titel van de blog van vandaag komt niet van mijzelf. Enkelen zullen deze wel al hebben herkend van Flylady. Een Amerikaanse dame die helpt bij structuur krijgen in huishouden. Ik red het inmiddels

tot de volgende dagelijkse stappen:

Aankleden, haarkammen en tandenpoetsen

Ontbijten

Vaatwasser uitruimen

Gootsteen blinkend schoonpoetsen

WC schoonhouden

Was draaien en opruimen

Ook Flylady weet dat het een chaos wordt wanneer je achterop raakt met de was. De gymkleding is onvindbaar, want zit nog in de was. Douchen overslaan, want alle badhandoeken zitten in de was. Rare kledingcombinaties. Enz enz.

Sinds een kleine week ben ik aan het ontrommelen geslagen. Het is nu dag 6 van mijn ontrommelactie. Op dag één moest ik één voorwerp het huis uitdoen. Op dag zes verlaten zes voorwerpen mijn huis. Ik weet niet of het echt interessant is om te weten wat dit voor rommel is.  In totaal ben ik nu al 21 rommeltjes kwijt. 

Ontrommelen - dag 1

Via de blog van 'Eenvoudiger leven' kwam ik op idee mee doen aan het Minimalisme spel.

Dit is het resultaat van de eerste dag ( van de 22)

Na jarenlange trouwe dienst is deze snelkookpan in 2009 in een kast beland. Heel wat aardappeltjes zijn hierin gaargekookt. Bruine bonen, erwtensoep en stoofvlees. Luid sissend en stomend werd er van alles en nog wat gaar gekookt. Totdat de keuken werd vernieuwd en de gaskookplaat werd vervangen door een inductiekookplaat. Door al het gekook op gas was de bodem rondgetrokken en kon deze pan niet meer op de inductiekookplaat worden gebruikt. Dus ging de pan een kast in. Nee, niet rechtstreeks naar de kringloopwinkel. Want "je weet maar nooit". Nou, inderdaad,   Nooit kwam de pan weer van z'n plek. Tot vandaag. De pan werd nog eens lekker fris gewassen, ingepakt en in de fietstas gedaan om zo vervoerd te worden naar de kringloopwinkel. Ik hoop dat de snelkookpan binnenkort een nieuwe eigenaar krijgt die er even blij en tevreden  mee is dan wij.

Heksenkaas

Ooit, tijdens een barbecue aten we stokbrood met  'heksenkaas'. Een bijzondere naam voor een lekkere frisse roomkaas. Even later nam ik het mee uit de winkel en zag op de kassabon dat het best wel wat prijzig was. Voor een keer is dat niet erg. Maar omdat het lekkere goedje steeds vaker op tafel stond, ging ik op zoek naar een voordeliger alternatief. Ik kwam al zoekend op internet uit op het volgende recept:

bakje kruidenroomkaas ( vb Val Blanc van Aldi of AH basic)

1 el mayonaise

1 prei

Peterselie

Zout

Peper

Citroensap

( knoflook)

Ik vind dit zelf lekker met knoflook. Eén van mijn kinderen vindt het dan te pittig.

De kleingesneden prei pureren met de mayonaise, zout, peper, citroensap en eventueel wat knoflook. Roer de kruidenroomkaas door het mengsel. Lekker op stokbrood,  komkommerschuitjes of bij ijsbergsla. 

Kosten: ongeveer € 1,50

Opruiming

Je hebt van die mensen die een enorme rust uitstralen. Alles in hun leven lijkt keurig op orde en onder controle. Je kunt er altijd onverwacht langskomen. Een boek, een foto of kledingstuk toveren ze zonder enige moeite tevoorschijn. Het huis ziet eruit als een heerlijk rustpunt.

Niet dat het bij mij een enorme chaos is. Onverwacht bezoek is van harte welkom maar moet wel even wachten tot ik de was opgeruimd heb, ik de stofzuiger aan de kant heb gezet en het aanrecht heb opgeruimd voordat ik fatsoenlijk koffie kan zetten. Ik ben altijd wel ergens halverwege mee bezig. Soms kom ik mijn huis binnen en denk: 'wat is hier gebeurd?'. Blijkt het mijn eigen chaos te zijn. Ik ben me hier al lange tijd van bewust. Eén van de redenen van de onrust is dat ik teveel spullen heb. 

Ik heb een 101 doelen in 1001 dagen lijst. Ontrommelen van van mijn huis komt hierin ruim aan de orde. Er is dus al een start gemaakt. 

Een doel is om 101 kledingstukken weg te doen. Dit geldt ook voor kleding van mijn kinderen. Ik heb tot nu toe 23 kledingstukken weggedaan. Een deel (miskoop, te klein of te groot) is naar de kringloop gebracht. Een deel kon zo de voddencontainer in. Een opgeruimde kledingkast geeft rust. Maar ik ben er nog niet. Er moeten nog 78 kledingstukken weg om mijn doel te halen. 

Een tweede doel was om mijn vriezer leeg te maken, te ontdooien en schoon te maken. Dit doel is al behaald. Een paar weken geleden hebben we de vriezer proberen leeg te eten. Dat valt niet mee wanneer je het overzicht van de inhoud totaal kwijt bent. We aten een paar weken heel bijzondere combinaties. De frituurpan heeft overuren moeten draaien. Gênant wat we allemaal weg hebben moeten gooien.  Nu is de vriezer schoon en overzichtelijk. In mijn keukenla licht een schrift waarin ik noteer wat er in en uit de vriezer gaat. Ik heb minder snel de neiging om maar in de auto te stappen en snel nog even boodschappen te halen. Het bespaart dus tijd (en geld). Elke keer wanneer ik de vriezer nu open doe geniet ik even. Ik wil dit gevoel krijgen in elke ruimte, kast en lade.  

Vanaf volgende week heb ik drie weken vakantie. Een deel van deze vakantie wil ik gebruiken om mijn huis te ontrommelen. Gisteren kwam ik de oproep tegen van eenvoudigerleven.wordpress.com

(Geïnspireerd door http://www.theminimalists.com/game/)

Doel is een maand lang lang elke dag spullen weg te doen. Op dag één doe je één item het huis uit. (niet in een doosje naar de schuur of naar zolder, maar echt verwijderen dus).  Op dag twee, twee spullen enz. Elke dag maak je een foto van de spullen die weggaan. Deze foto's kun je op je blog plaatsen. Zo moedigen we elkaar aan. Ik weet nu al dat een maand niet haalbaar is voor mij omdat ik de vierde week niet thuis ben. Ik doe dus drie weken, 22 dagen mee. Ik start as vrijdag, 11 juli. 

Doe je ook mee of heb je al een opgeruimd huis?

Gepast betalen

Gisteren heb ik mijzelf uitgedaagd. Ik weet dat dit voor bespaarders, consuminderaars en mensen die voor een minimumbedrag rond moeten komen, dagelijkse (wekelijkse) kost is. 

Ik heb € 20,00 in mijn portemonnaie gedaan en ging op pad met het plan boodschappen te halen voor o.a. een aardappelsalade, een pizza en een soep.  Normaal (eigenlijk is dat helemaal niet normaal) stap ik de winkel binnen zonder een echt plan. Ik vul de kar zonder een echt plan en zonder te tellen. Heel relaxed dus. Alle tijd voor een praatje en lekker rondneuzend. Ongemerkt rolt er van alles in de kar, soms ook producten die je eigenlijk niet echt nodig bent. Voorbeeld: ik wilde een pizza maken en champignonsoep. Voorheen zou ik én een bakje champignons voor de pizza én een bakje champignons voor de soep in de kar leggen. Gedwongen om binnen het budget te blijven koos ik nu ervoor om maar één bakje te nemen. Dit is ruim voldoende. Voorheen hield ik dan twee halve bakjes over die vervolgens in de container belandden. 

Al tellend en rekenend, wikkend en wegend, vulde ik mijn winkelkar. Een beetje gespannen stond ik in de rij bij de kassa.  Ik mocht € 19,84 afreken. Missie geslaagd! 

Voortaan zal dit mijn manier van boodschappen doen zijn: 

- Een planning maken

- Een boodschappen lijst maken

- Voorraad in kast controleren

- Gepast geld in portemonnaie doen

- Tellen en keuzes maken.

Ik ben ervan overtuigd dat dit mij veel geld zal besparen. Ik begrijp nu ook dat veel mensen zo gespannen en soms zelfs wat geïrriteerd zijn tijdens het doen van boodschappen.

Hoe ervaar jij boodschappen doen? Is het een ontspannend uitje of is het een spannende uitdaging, met of zonder irritaties?

Lijdzaam afwachten

ANW
Gisteren ontving ik een brief van de Sociale Verzekeringsbank. In deze brief werd ik geattendeerd (gewaarschuwd?) voor de gevolgen van de wetswijziging mbt tot de zgn kindregelingen. Dat het kabinet haar verantwoordelijkheid neemt om fraude en misbruik te bestrijden neemt, juich ik toe. Alleen hoop ik toch niet dat dat negatieve gevolgen zal hebben voor mijn gezin. Voorheen zou ik zo'n brief aan de kant leggen en denken ' dat kan er ook nog wel bij :(". Maar nu ik me heb voorgenomen grip te nemen op mijn financiën, moet ik hier iets mee doen.  Ik wil minstens begrijpen wat er aan de hand is en actief handelen om achteruitgang voorkomen.

Ik krijg een ANW uitkering omdat mijn jongste kind jonger is dan 18 jaar. Dit is een aanvulling op mijn salaris. Ik heb de website van de SVB doorgelezen. Hierop staan wat reken voorbeelden. Ik begrijp nu ook hoe de SVB uitkomt op het uit te keren bedrag.

Door de wetswijziging ontvang ik vanaf 1 januari een lagere uitkering. Tot nu toe werd de uitkering berekend op basis van 90% van het netto minimumloon. Dit percentage wordt verlaagd naar 70%. De inkomstendaling kan ik compenseren door het ontvangen van een kindgebonden budget. Deze ontvang ik nu ook al. Ik hoef volgens deze brief nu niets anders te doen dan lijdzaam afwachten. Aan het einde van het jaar volgt er meer nieuws.

Ik voel me altijd wat beschaamd over het ontvangen van een uitkering. Ik merk dat nu ook weer nu ik dit hierboven beschrijf. Ik krijg geld zonder daarvoor een tegenprestatie te doen. "Handje ophouden" . Ik weet wel dat dit niet waar is en mijn gevoel niet redelijk is. Ik betaal nog steeds inkomstenbelasting en heb dat meer dan de helft van mijn leven ook gedaan( geldt ook voor mijn man). Ik heb niet om deze situatie gevraagd. Ik zou een ander gezin ook een fatsoenlijk inkomen gunnen. En ik lever een tegenprestatie: ik voed kinderen op. Maar toch. Je zult me nooit hardop horen klagen over krapte of zorgen. Het voelt alsof ik dat niet mag ( ik krijg toch al zoveel, gratis en voor niks).
Herken je dit gevoel of juist absoluut niet?